NEW STEP BY STEP MAP FOR อาหารเหนือ

New Step by Step Map For อาหารเหนือ

New Step by Step Map For อาหารเหนือ

Blog Article

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: หมูแดงแห้ง เป็นต้น ใช้ในการเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับเมนูต่างๆ เช่น ข้าวเหนียวนึ่งหมูแดง.

ฟู้ดทิปส์แคปชั่นแคปชั่นสายกินคำคมแคปชั่นอ่อยแคปชั่นกินแคปชั่นอาหารคำคมสายกินแคปชั่นคาเฟ่คำคมตลก

รีวิวหนัง/ซีรี่ส์/อนิเมะ ซีรี่ส์เกาหลี

ข้าวซอย คืออาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย เดิมเรียกว่า “ก๋วยเตี๋ยวฮ่อ” เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวจีนยูนนานหรือฮ่อ มีลักษณะคล้ายเส้นบะหมี่ ในน้ำซุปที่ใส่เครื่องแกง รสจัดจ้าน มีเครื่องเคียง ได้แก่ ผักกาดดอง หอมหัวแดง ยำกะหล่ำปลีและมีเครื่องปรุงรส เช่น พริกผัดน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ในตำรับดั้งเดิมเนื้อที่ใช้เป็นเนื้อไก่หรือเนื้อวัว แต่ในปัจจุบันร้านอาหารหลายแห่งได้มีการใช้เนื้อหมูแทน บางแห่งอาจเพิ่มอาหารทะเลหรือเต้าหู้เป็นส่วนประกอบ

เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปและเครื่องปรุงตามชอบ.

         นอกจากนี้ผักบางชนิดก็หาได้ในแถบเฉพาะภาคเหนือเท่านั้น เพราะภาคเหนือนั้นภูมิประเทศส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยภูเขา จึงมีพืชผักและสมุนไพรจากป่าเขาเยอะแยะมากมาย อย่างเช่น ผักแค ผักบอน หยวกกล้วย ผักหวาน เป็นต้น จนทำให้ได้พริกแกงที่มีแต่สมุนไพรนานาชนิด  

ทำไมร้านอาหารเหนือจึงไม่ค่อยแพร่หลาย

อาหารไทย ภาคเหนือ ที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต้องลอง

ผู้เขียนชอบกินอาหารภาคเหนือหลายอย่าง นอกจากข้าวซอยแล้ว ยังชื่นชอบน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่มกับแคบหมู แกงฮังเล ขนมจีนน้ำเงี้ยว ไส้อั่ว ฯลฯ แต่เมื่อมีโอกาสเดินทางไปหลายจังหวัดทั่วประเทศ ได้แวะชิมอาหารข้างทางหลากหลาย สังเกตว่า พบเห็นร้านอาหารใต้ ร้านอาหารอีสาน ร้านอาหารภาคกลางกระจายไปทั่วประเทศ แต่ครั้นจะหาร้านอาหารเหนือ ดูจะหากินไม่ง่ายนัก

การเริ่มต้นกับอาหารภาคเหนือเป็นการพบเจอกับความหลากหลายและเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครของวัฒนธรรมอาหารในภาคเหนือของประเทศไทย อาหารภาคเหนือมีรสชาติและเสน่ห์ที่แตกต่างอย่างชัดเจนจากอาหารในภาคอื่นๆ มีความอร่อยที่น่าตื่นเต้นและเนื้อหาทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีเอกลักษณ์ของชาวเหนือไทย

ใส่ผักปลังลงไป และตามด้วยจิ้นส้มหรือแหนม ถึงเจียงใหม่ แม่ริม มะเขือเทศและพริกหนุ่ม ต้มให้ผักปลังสุกสักพัก

หอมเจียวกับกระเทียมเจียว เอาไว้โรยหน้าหอมๆ

การส่งเสริมและแบ่งปันความรู้: นักเลงอาหารภาคเหนือมีการส่งเสริมและแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับอาหารภาคเหนือกับคนอื่น พวกเขาอาจใช้สื่อสังคมออนไลน์ เช่น การโพสต์รูปภาพอาหาร สูตรอาหาร หรือวิดีโอการทำอาหารเพื่อแบ่งปันความรู้แก่คนที่สนใจ

อาหารเมืองเหนือมีรสเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริก แกงอ่อม หรือกระบองที่หลายคนไม่เคยรู้จัก ถ้าได้ขึ้นเหนือคราวหน้า อย่าลืมตามหาอาหารน่ารับประทานเหล่านี้

Report this page